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粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。因地区不同，气候不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别。而安徽由于地处南北交界，所以安徽南部和北部的粽子也有很大的区别。（周芮琪）
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