清明习俗—小食清明果(1/13)

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清明习俗—小食清明果

2016年04月04日 09:07

清明果，也叫青团，清明节这一天，我国许多地方会食用清明果。北方在清明节这天有食寒食的习俗，而南方有食清明果的习俗。是把艾叶煮烂后连同汁液与糯米粉、大米粉按一定比例揉搓成粉团，加工成面皮，再根据个人口味填加馅料捏合成团果形状，作为扫墓时祭奠先人的供奉。由于清明果的味道独特，人们在祭拜祖先之余就把它当做一道点心来享用了。（拍摄者刘贵新）

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