安徽清明特色美食——蒿子粑粑(1/10)

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安徽清明特色美食——蒿子粑粑

2018年04月05日 09:55

蒿子粑粑是安徽六安地区清明时节的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，口感香脆，味鲜色美。随着社会经济发展以及人口流动，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，蒿子粑粑在合肥也有所传承。在六安民间传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑可以“巴魂”，祝愿健康长寿，不为邪恶所侵。（图/文徐雅莲策划郭小娟王涛张宁）

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